Druga mogućnost razmatranja prehrambene sigurnosti je da se ona određuje kao puna snabdevenost tržišta prehrambenim proizvodima po prihvatljivim cenama, koje su jednake svetsklm cenama. Ovakav koncept prehrambene sigurnosti podrazumeva otvorenu ekonomiju, koja omogućuje punu snabdevenost tržišta uvozom poljoprivredno-prehrambenih proizvoda.
Na grafikonu su može uočiti da je u uslovima otvorene ekonomije količina prvobitno ponuđene hrane ku nula povećana, usled uvoza, pri čemu se cena hrane smanjuje sa ce nula na ce es. Ovako formirana tržišna ravnoteža je povoljna za potrošače, jer su izdvajanja za kupovinu hrane manja, budući da su cene snižene na nivo svetskih, ce es. Domaći nekonkurentni proizvodači, u novim uslovima, mogu ponuditi manje količine proizvoda, odnosno količinu ku de. Razlika do pune snabdevenosti tržišta se obezbeduje iz uvoza, što je na grafikonu prikazano kao razlika između ku jedan i ku de. Domaći proizvodači su primorani da povećavaju sopstvenu konkurentnost.